Cách dưỡng ấm tử sa (nuôi ấm) lên nước bóng đẹp
Hướng dẫn khai ấm và nuôi ấm đúng cách: chuyên một ấm một trà, tưới trà, lau khô — để ấm lên 'bao tương' bóng mịn như ngọc.
Một chiếc ấm được nuôi tốt sẽ lên 'bao tương' (包浆) — lớp bóng trầm mịn hình thành theo thời gian, là niềm tự hào của người chơi trà.
Bước 1: Khai ấm (dùng lần đầu)
Rửa sạch, luộc hoặc hãm ấm với chính loại trà sẽ dùng để khử mùi đất và 'nạp' hương trà. Không dùng xà phòng.
Bước 2: Một ấm — một loại trà
Vì tử sa hấp thụ hương, hãy chuyên mỗi ấm cho một loại trà (ví dụ ấm Phổ Nhĩ riêng, ấm Ô Long riêng) để vị không lẫn.
Bước 3: Tưới trà & lau khô
Khi pha, rưới chút nước trà lên thân ấm rồi dùng khăn mềm lau đều. Sau mỗi buổi, đổ hết bã, tráng nước nóng, lau khô và để thoáng — không đậy kín gây mốc.
Đừng làm
Không dùng dầu tay/da mặt để 'đánh bóng' (giả bao tương, bẩn ấm); không ngâm ấm trong trà lâu ngày; không rửa hóa chất.
